Recetas de cocina caseras y faciles

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• un manojo de ajos tiernos.
• laminas de champiñones
• 5/6 alcachofas
• 6 huevos
• sal

1. Cortas los ajos tiernos a trocitos.
2. Los champiñones tambien los cortas a trocitos pequeños
3. Separas las hojas de las alcachofas y cortas los corazones en trocitos.
4. Pones todo lo anterior en una sarten con un poco de aceite a sofreir.
5. cuando ya estan todos los ingredientes blandos y cocidos.
6. Bates los huevos y los salas.
7. Añades a la sarten y haces la tortilla.

acompañamiento:

1. Coges una barra de pan tostada y le vas haciendo cortes como si fueran rodajas pero sin que se lleguen a separar del pan.
2. En un mortero pones perejir y ajos y los machacas con el mortero. Le vas añadiendo un poco de aceite.
3. Ahora con la ayuda de una cuchara vas metiendo esa mezcla de perejil, ajo y aceite en las ranuras del pan que has cortado con el cuchillo.
4. Lo que sobra lo pones por la parte de arriba del pan.
5. Envuelves el pan en papel de horno y lo introduces al horno 20 min a 150 grados.
6. Cuando lo saques ya ,lo acabas de cortar en rodajas y sirves junto a la tortilla.