Recetas de cocina caseras y faciles
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¿Qué podemos cocinar hoy?
abril 18th, 2012 | 
Author: - 50gr de queso roquefort.
- 250ml de nata.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Nuez moscada
- Un vaso pequeño de brandy.
Preparación de la salsa de roquefort.
En un cazo pequeño fundir la mantequilla a fuego suave, añadir posterioprmente el queso roquefort y cuando este completamente diluido junto con la mantequilla añadir el brandy y flambear, cuando no quede resto de alcohol añadir la nata para cocinar junto con un poco de nuez moscada.
Ahora tan solo tenemos que dejarlo dejarlo hervir apenas unos segundos y retirar del fuego para dejar reposar y listo.
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