Recetas de cocina caseras y faciles

Posts Tagged ‘salsa de ternera’

• Medio kilo de ternera troceada.
• media bandejita de champiñones en laminas
• un tomate
• media cebolla
• 3 patatas
• almendras
• piñones
• sal y pimentos dulce
• dos  huevos

1. en una cazuela pones a sofreir la ternera y cuando lleve un poco sofiendo añades los champiñones.
2. Rallas el tomate y la media cebolla y lo incorporas al sofrito.
3. Mientras en una sarten fries las patatas a cuadraditos y las reservas.
4. Con un mortero haces un picadillo de la almentra y los piñones y lo añades a la cazuela.
5. Hierves los huevos en una olla pequeña con agua.
6. Añades a la cazuela sal, pimenton y agua y lo dejas hervir unos 30 min.
7. Lo sirves y el el plato añades trocitos de huevo duro y las patatas.