Recetas de cocina caseras y faciles

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• 800 gramos de rape en rodajas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de hierbas aromaticas
• 4 rebanadas de pan
• la ralladura y el zumo de un limon
• 1 vasito de vino blanco
• pimienta negra
• aceite y sal

1. Pica finamente el ajo y los pimientos.
2. Retira la corteza y desmiga el pan.
3. Mezcla las hierbas, el ajo, los pimientos, la miga del pan, la ralladura del limon, sal, pimienta y un chorrito de aceite.
4. Pon las rodajas de pescado en una fuente engrasada y alterna entre cada rodaja un poco de la mezcla anterior.
5. Vierte el vino y el zumo y cuecce en el horno 10 min.
6. Cubre con el resto de la mezcla de pan y continua la coccion 5 min mas.