Recetas de cocina caseras y faciles

Posts Tagged ‘Gazpacho andaluz’

• 1 Kg de tomates
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes
• 1 pepino
• 1 diente de ajo
• 1 rebanada de pan
• 1 litro de agua
• 1/4 de litro de vinagre
• sal
• 1 dl de aceite de oliva

1. Pones en un bol todas las hortalizas picadas.
2. Añades un panecillo de 50 gramos
3. Pones agua, aceite, sal, vinagre y el ajo picado.
4. Dejalo en reposo durante 30 min en la nevera.
5. Trituralo todo con la batidora.
6. Sirvelo acompañado de pimiento, pan, pepino y cebolla todo cortadito a cuadraditos.