Recetas de cocina caseras y faciles

• 350 gramos de harina
• 300 ml de miel
• aceite de oliva
• la ralladura de un limon
• 2/3 cucharadas de agua

1. En un cazo calienta el aceite de oliva y agrega la harina removiendo fuerte con un tenedor hasta que tome consistencia.
2. Amasala bien en una superficie enharinada hasta que quede suave y flexible.
3. Deja reposar 30 min.
4. Extiende la masa con la ayuna de un rodillo hasta dejarla muy fina.
5. Corta en rectangulos de unos 10 por 5 cms y enrolla los extremos.
6. Frie en una sarten con abundante aceite caliente hasta que esten dorados y sacalos del fuego y ponlos sobre un papel absorbente para que esten menos grasientos.
7. Mezcla en un recipiente la miel y el agua y sumerje en ella los pestiños.
8. Dejalos escurrir sobre una rejilla y sirvelos frios.

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