Recetas de cocina caseras y faciles
Qué cocinar? Encuentra una receta de cocina interesante para cada comida
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Publicado en Arroces
¿Qué podemos cocinar hoy?
- 300 gramos de arroz redondo
- 120 gramos de queso mozzarella
- 1 cebolla pequeña
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 vasito de vino blanco
- 120 grtamos de pimientos del piquillo
- 1 litro y cuarto de caldo de pollo
- 2 cucharadas de queso rayado
- sal
- pimienta
- se derrite la mitad de la mantequilla en una sarten y se sofrie la cebolla 10 min sin que se tueste.
- se añade el arroz y se remueve un minuto.
- se añade el vino blanco y se deja evaporar.
- se va añadiendo el caldo poco a poco se sala y se deja cocer el arroz unos 20 min
- se añade la pimienta, la mantequilla restante, los pimientos cortados a tiras y el queso rayado se mezcla todo y se deja reposar 2 min.
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